Székely Evelin és Dinea Márk Menedzsment Shadowing programon vett részt

Július 13-14-én Székely Evelin és Dinea Márk aktív GTK tagok részt vettek a menedzsment shadowing programon a Bonafarm Csoportnál Barok István és Demeter Zselyke „árnyékaként”.

Evelin és Márk élménybeszámolója itt olvasható el:

„2022. július 13-14. között vettünk részt a menedzsment shadowing programon Budapesten, a Bonafarm Csoportnál, amelyen a Barok István vezette üzletfejlesztési csoport egy napi programját követhettük végig az ottani irodaházban, majd másnap megláthattuk, hogy honnan keletkeznek a számok a papírra, ugyanis meglátogattuk a cégcsoport mohácsi vágóhídját, illetve a tehénfarmot, ahonnan a Sole-Mizo termékekhez szükséges tej jelentős része származik.

13-án, szerdán reggel az említett irodaházban kezdtük a programot, ahol először egy látványban és információkban gazdag bemutatót tekintettünk meg a cégcsoport létrejöttéről, illetve fejlődéséről. A nap további része egy ebéd (és pihenő-)szünettel tarkított élménycsomag volt, amely során több belső tárgyaláson, illetve személyes beszélgetésen vehettünk részt a cégcsoport különböző vezetőjével, munkatársával, illetve partnerével, Barok István “árnyaként”.

Másnap, 14-én reggel 7 órakor már úton is voltunk a vágóhíd felé, hogy időben tudjuk végigjárni az aznapi programpontokat. Ide Demeter Zselyke és az üszletfejlesztési csapat kísért el minket.  A vágóhídnál először beöltöztünk a belépéshez szükséges munkaruhába, ami egy ilyen steril és korszerű üzemben nélkülözhetetlen, bár az ezt kiegészítő fertőtlenési protokollok sem kevésbé fontosak. A vágóhídon a „tiszta” részről haladtunk a „piszkos” rész fele, azaz először a késztermékek utolsó fázisát, a csomagolást láttuk, majd innen haladtunk fázisonként visszafelé, egészen az élő disznókig. A látogatást egy ebéddel fejeztük be, ezután a tehénfarm felé vettük az irányt. Itt megtekinthettük a több ezer tehenet, félórás bociktól egészen fejős marhákig mindent láthattunk, és végignéztünk egy teljesen automatizált, állatkímélő fejést is. A napot és az egész shadowingot az irodában zártuk Budapesten, ahol Barok Istvánnal egy velős kiértékelő megbeszélésen vettünk részt, majd jótanácsai és a frissen szerzett élményeink, tapasztalataink társaságában indultunk hazafele.

Köszönjük szépen a Bonafarmnak, illetve Barok Istvánnak, Demeter Zselykének és az  egész csapatnak a lehetőséget, ránk szánt idejüket, energiájukat és türelmüket!”