Zsófia Bánffy, Balázs Gergely, Ákos Erőss și Péter Zsombori au participat la programul Management Shadowing

Între 30. – 31. martie, Zsófia Bánffy, Balázs Gergely, Ákos Erőss și Péter Zsombori au participat la programul Management Shadowing la grupul Bonafarm ca „umbrele” lui István Barok și Zselyke Demeter.

Raportul de experiență se poate citi aici:

„În perioada 30-31 martie 2023, am participat la programul de management shadowing la Grupul Bonafarm, în calitate de „umbre” ale lui István Barok și Zselyke Demeter.

În prima zi a programului de două zile, am avut ocazia de a vedea partea mai practică a companiei. Ne-am început călătoria de dimineață la abatorul MCS din Mohács, care a fost lansat în 2017 și este folosit în principal pentru a furniza carne de porc proaspătă celor mai mari lanțuri comerciale din țară. Aici, ni s-a oferit o perspectivă asupra întregului proces de procesare a cărnii, de la porcii sacrificați în zona de sosire a animalelor vii până la produsele din carne proaspăt ambalate care sunt pregătite pentru expediere. A doua noastră oprire a fost la ferma din Csípőtelek, de unde provine o parte din laptele pentru produsele Sole-Mizo. Ferma în sine este cea mai mare fermă de vaci din regiune, cu aproximativ 3000 de vaci. Aici am putut vedea cum colegii grupului țin vacile și cum se desfășoară procesul de mulgere. Cea de-a treia atracție a zilei a fost sediul Csányi Winery Zrt, care face parte tot din Grupul Bonafarm, unde ni s-a povestit despre istoria și funcționarea vinăriei.

A doua zi a fost petrecută la birourile grupului Bonafarm, unde ne-am petrecut ziua cu echipa de dezvoltare condusă de István Barok.  Aici ne-a fost prezentat în principal istoricul grupului, evenimentele importante din viața grupului și situația actuală, modul în care acesta funcționează în realitate și impactul pe care îl are în prezent pe piața maghiară. Am încheiat ziua cu o întâlnire de sfârșit de săptămână foarte interesantă, în cadrul căreia echipa de dezvoltare a discutat despre evenimentele recente ale săptămânii.

Per total, am dobândit multe cunoștințe practice și teoretice, mulțumim echipei pentru toate informațiile utile, cunoștințele și răbdarea pe care ni le-a oferit.”